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Le déséquilibre alimentaire : un déséquilibre par excès

            Le déséquilibre alimentaire est synonyme de mauvaise alimentation. Il est présent lorsque l'organisme ne reçoit pas les apports énergétiques adaptés:
     - soit il reçoit en surplus: sur-nutrition,

      - soit pas assez: sous-nutrition.


Dans cette étude nous allons voir les individus qui reçoivent plus d'apports qu'il n'en faudrait. On peut parler d'obésité lorsque l'enfant a un important excès de poids caractérisé par des problèmes de santé. Pour ainsi savoir où l'enfant se situe nous calculons son IMC, en divisant le poids corporel (en kg) par la taille au carré (en m2). Et puis nous regardons où il se place par rapport à la moyenne:

 


 

IMC (Indice de Masse Corporelle)

Conséquence

> à 18,5

Malnutrition

Entre 15,5 et 25

Corpulence idéale

Entre 30 et 35

Sur-poids

< à 35

Obésité sévère

 

 

 

  Enfin, les enfants sont munis dans leur carnet de santé de courbes de corpulence que les pédiatres réalisent en reportant la valeur de leur IMC en fonction de leur âge. Elles permettent de surveiller l'évolution de l'enfant.    

 

courbe-garcon.jpg         

 

Voici la courbe de corpulence quand l'enfant est un garçon.


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Voici la courbe de corpulence quand l'enfant est une fille.



                                                                                      Voici maintenant un graphique de la la prévalence8 de l'obésité :

                                                                                 4441941182808847pourcentage-bon-format-jpg-jpg-4.jpg 

 

On remarque donc une augmentation de la prévalence de l'obésité chez les enfants, donc que de plus en plus d'enfants sont touchés par l'obésité!


Remarque: En France, le sur-poids touche presque 20 % d'enfants de 7 à 11 ans (4% d'enfants sont obèses).

 

 

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